Prosciutto bruschetta

V jednoduchosti je krása. Chrumkavé pečivko s mozarellou, prosciuttom a bazalkou.

Ingrediencie:

• 1 ks ciabatta alebo krajec kvalitného celozrnného chlebu
• 5-6 plátkov údenej sušenej šunky prosciutto
• 60 g mozzarella
• 4 lístky bazalka

Postup:

1. Na ciabattu, alebo krajec kvalitného celozrnného chlebíka si položíme 3 plátky prosciutta.
2. Na vrstvu prosciutta natrháme polovicu mozzarelly, u mňa to bolo 60 g.
3. Na mozzarellu ešte potrháme 2-3 plátky prosciutta a dáme do rozpálenej trúby na 180°C na 5-6 minút, kým pečivo zchrumkavie ale nie stvrdne. Podávame s lístkami čerstvej bazalky navrchu. 
4. Tip: Pre extra bazalkovú chuť, môžete pečivo predtým ako začnete dávať prvú vrstvu prosciutta natrieť pestom.

Doplňujúce informácie:

Príprava: 10 minút

Tepelná úprava: pečenie, 5-6 minút na 180 °C

Počet porcií: 1